Chapati - orijinal Hint gözleme
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
Hint yassı ekmek tadı çok güzel, örneğin yapmayı seviyoruz. baharatlı gulaş veya Hint yemekleri.
Ekmek yapmak çok kolaydır.
malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- 3 çay kaşığı yağı (kolza tohumu)
- 1/2 bardak ılık su
hazırlık
- Her şeyi bir kasede iyice karıştırın ve yoğurun, sonra yaklaşık 15 dakika dinlenin.
- Çalışma yüzeyini güzelleştirin ve küçük bir avuç hamur alın ve yuvarlak bir top haline getirin, ardından presi düzleştirin ve yuvarlayın (çok ince).
- Yapışmaz bir tavada ısıtın (yağsız) ve her chapati'yi her taraftan yaklaşık 1 dakika kızartın, belki biraz daha uzun, durdurun.
- Kızarttıktan sonra, her iki tarafa biraz yağ sürün ve diğerleriyle iş bitene kadar bir kenara koyun.
