Yumurta ve ekşi salatalık orkinos salatası
zaman
Toplam hazırlık süresi: 15 dak.
2 kişilik orkinos salatası:
malzemeler
- 4 kutu konserve ton balığı (suda veya yağda)
- 1 taze elma (belirli bir çeşitlilik yok)
- 1-2 taze soğan
- 2-3 orta boy ekşi salatalık (camdan) örn. Knax veya diğerleri.
- 4 adet haşlanmış yumurta
- 3 yemek kaşığı domates ketçapı
- 3 yemek kaşığı mayonez (remoulade de gider)
- 1 çay kaşığı sirke ve 1 çay kaşığı yağ (örneğin, zeytinyağı veya diğerleri)
- her biri bir tutam tuz ve karabiber
hazırlık
- Ton balığı kutusundan su veya yağı alın ve ton balığı kıyısını bir kaseye alın.
- Sonra elmayı ve soğanı soyup doğrayın.
- Ekşi salatalıkları kavanozdan çıkarın ve küpler halinde kesin.
- Yumurtaları kaynatın, söndürün, soyun ve dilimleyin.
- Tunaya elmayı, soğanı, salatalık turşusunu ve yumurtaları ekleyin.
- Yağ ve sirke ekleyin, domates ketçapı ve mayonezi veya remoulade'i ekleyin.
- Sonunda tuz ve karabiber serpin.
