Şekil chutney
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 40 dak.
Taze veya kuru incir varsa, baharatlı bir hindi alır ve hazırlarım. Biftek, biftek, biftek ve oyun gibi sığır eti ile harika tadı.
Tüm chutney'ler gibi, peynir tabağı ve elbette lezzetli bir "mutfaktan hediye" ile de çok baharatlı.
malzemeler
- 500 g kuru incir
- 2 limon
- 125 g kahverengi şeker
- 150 g kaba hardal
- 100 ml kırmızı şarap sirkesi
- 220 ml kırmızı şarap
- 220 ml kırmızı şarap
- Tuz ve karabiber (mümkün olduğunca sert)
hazırlık
- İncirler küçük parçalar halinde kesilir ve yaklaşık 2.5 saat boyunca şarap, sirke ve limon suyuna batırılır.
- Sonra diğer malzemeleri ekleyin ve yavaşça karıştırarak kaynatın.
- İncirler yumuşaksa, kütleyi sterilize edilmiş vida kavanozlarına dökün, kapağı çok sıkın ve soğuması için baş aşağı çevirin.
