Lezzetli Currywurst
Yaklaşık 40 adet kurutulmuş sosis için köri sosu tarifleri
malzemeler
sos
- 1 bardak kuru erik
- 1 litre kola
- 1 su bardağı ince elma püresi
- 2 kutu geçti domates
- 1 şişe domates ketçapı 500 ml
- acılı Hint baharatı
- yaklaşık 5 yemek kaşığı Worcester Sos sosu
- Tuz, karabiber
- belki biraz salça
- belki biraz su
Currywurst
- 40 sosis
- çeşitli sıcak köri tozu
hazırlık
sos
- Erikleri boşaltın ve daha sonra 1 saat boyunca bir tencerede kok ile birlikte pişirin, yanmadığından emin olun, düzenli olarak karıştırın. Sonra püre haline getirin (Tohumlarla DİKKAT!).
- Erik sosuna elma püresi, doğranmış domates ve ketçap ekleyin.
- Sos, Worcester sosu, sos, köri tozu, tuz ve karabiber ile baharatlanır. Gerekirse, suyla seyreltin ve / veya salça ile kalınlaştırın. İyice karıştırın ve tekrar kaynatın.
Currywurst
- Köri soslarını kızartın, biraz soğumaya bırakın ve hala ılıkken küçük parçalar halinde kesin. (Yaklaşık 1 cm kalınlıkta parçalar). Sonra sosu içine koyun.
- Servis yapmak için farklı köri tozu türleri sağlayın ve konukları seçmeleri için serbest bırakın.
- Her otantik köri sosunun sonucu, her durumda ahşap çardak da dahil olmak üzere kağıt kasedir.
Afiyet olsun.
