Tortellini'de kremalı ıspanak ve peynir sosu
Tortellini'de kremalı ıspanak ve peynir sosu - geri döner ve ucuzdur - al:
200 g kadar kremalı ıspanak
1 soğan
2 dar veya 1 kalın sarımsak
Rendelenmiş Parmesan peyniri
1 pr.
biraz tuz ve biber
1 bardak krem şanti
Soğanları ve sarımsağı ince doğrayın, bir tencerede kızartın ve çırpılmış kremayla cilalayın. Ispanağı yavaşça küçük bir alevle çözün. Baharatlarla baharatlayın ve 2-3 çorba kaşığı Parmesan peyniri ile (damak zevkinize bağlı olarak az veya çok) rafine edin. Tortellini'yi kısaca kaynatın ve kaynamaya bırakın. Pişirdikten sonra söndürün ve hala ılık tencereye biraz yağ ekleyin.
Tortelliniyi bir tabağa alın ve üzerine krema, ıspanak ve peynir sosu ekleyin. Fesleğen veya maydanoz ve ilave Parmesan peyniri ile süsleyin.
