Noel pişirme: stokta bisküvi hamur
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Dinlenme süresi: 2 saat
Toplam hazırlık süresi: 2 saat 20 dakika
Noel zamanında kurabiye pişirmeyi seviyorum. Benimle her zaman hızlı olmalı. Bu yüzden kurabiye hamuru hazırlama ve dondurma fikrine ulaştım.
malzemeler
Temel hamur:
- 140 g un
- 50 g pudra şekeri
- 1 tutam tuz
- 1/2 çay kaşığı viski vanilya şekeri
- 85 g tereyağı veya margarin
- 1 yumurta sarısı
Bu temel hamurla, farklı malzemeler ekleyerek farklı tür çerezler oluşturabilirsiniz. Bugün donacağım 4 çeşit yaptım, sonra yavaş yavaş pişirdim.
1. Kızılcık Portakal
Eklentileri:
- 40 gr kurutulmuş kızılcık
- 2 çay kaşığı portakal kabuğu
2. Badem Antepfıstığı
Eklentileri:
- 30 g kıyılmış antep fıstığı
- 1/2 çay kaşığı badem aroması
- Çerezleri örtmek istiyorsanız, o zaman da kıyılmış antep fıstığı gerekir
3. Çikolatalı zencefilli
Eklentileri:
- 30 g pişirme kakao
- 1 çay kaşığı zencefilli baharat
- 1/2 çay kaşığı badem aroması
- 1-2 yemek kaşığı çikolata yeşili sarmak
4. Vanilyalı duş
Eklentileri:
- 2 efervesan tozu poşeti
- 1 poşet Bourbon vanilya şekeri
Yaratıcılık gerçekten sınırsız.
hazırlık
- Un, pudra şekeri, vanilya şekeri ve tuzu bir karıştırma kabına koyun ve karıştırın.
- Tereyağı veya margarini küçük parçalara ekleyin ve ufalanan bir hamur elde etmek için bir el mikseri veya mutfak robotu kullanın.
- Şimdi yumurta sarısını ekleyin ve kısaca yoğurun.
- Değişken bileşenleri değişkene göre ekleyin ve kısaca ekleyin.
- Bu hamurdan bir rulo alın ve en az 2 saat buzdolabına koyun veya dondurun.
- Pişirme için ruloyu 0,5 cm kalınlıkta dilimler halinde kesin (önce dondurulmuş olanları çözün) ve pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. (Çerezleri biraz dümdüz bastım, ama zorunda değilsin).
- 180 ° C'de 12 - 15 dakika pişirin.
Bu çerezler sadece Noel zamanında değil, yıl boyunca da üretilebilir.
İyi eğlenceler! Afiyet olsun!
