Balkabagi birası - tava ve kızarmış
Balkabagi lezzetlidir ve uzun armut şekli son derece pratiktir: göbekler kalın kısımdadır. Dilimleri uzunca bir parçadan kesebilir, bu dilimleri çok hızlı soyabilir ve daha sonra bir şnitzel gibi bir thaler olarak ekmek yapabilirsiniz.
Un haline getirin, kırmızı biber, tuz ve karabiber serpin, 2 çırpılmış yumurtayı süzün ve 100 gr rendelenmiş Parmesan ile karıştırılmış 150 gr ekmek kırıntılarına koyun.
Çok düşük ısıda, Kürbistaler daha sonra yağda kızartılır. Kağıt üzerinde tahliye edin. Bir şnitzel gibi lezzetli! Mısır salatası veya patates salatalık salatası harikadır. Ayrıca sıcak biber sosu ile tavsiye edilir.
İşte malzemeler:
1 Balkabagi - yaklaşık 1 kilo
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kırmızı biber tozu tatlı
1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı biber
2 yumurta
150 gr. Kırıntıları
100 gr rendelenmiş Parmesan
Kızartma yağı
