Mavi (ekşi) Zipfel
Mavi veya ekşi köşeler çabuk yapılır.
1 litre su
1 su bardağı sirke
varsa 1 bardak beyaz şarap
1 yemek kaşığı şeker
3-5 defne yaprağı
tuz
5-10 karabiber
3 soğan
2-4 havuç
2-3 çift sosis
Soğanları halkalara, havuçları parçalara ayırın. Kaynamış su, sirke, şarap, baharat, soğan ve havuç. Sosis ekleyin. yaklaşık olarak 15 dakika kaynatın. Tekrar tuz ve karabiber serpin. Bitti! Ekmek veya ekmek ruloları ile.
İyi hazırlanabilir ve daha sonra sadece ısınabilir.
Afiyet olsun!
