Büyük bir başarıyla ekmek köfte yapımı
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Dinlenme süresi: 45 dak.
Köfte, bol miktarda meyve suyu içeren yemekler için harika bir garnitür! Bazıları hazırlamaya cesaret edemiyor mu? Size başarılı bir tarif sunmak isterim:
malzemeler
- 250 ekmek ruloları (hamur tatlısı ekmeği)
- 1/2 ince doğranmış soğan
- 60 g tereyağı
- 3/8 l süt
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı kullanışlı! un
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 Msp rendelenmiş küçük hindistan cevizi
hazırlık
- Kıyılmış soğanı erimiş tereyağında sote edin ve hafifçe soğumaya bırakın.
- Biraz süt, tuz ve küçük hindistan cevizi serpin.
- Kalan sütü ısıtın ve ekmek kırıntılarının üzerine dökün, biraz soğumaya bırakın.
- Yumurta sütü ve soğanı ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Un ve maydanozu ekleyin, iyice karıştırın ve elinizle yoğurun.
- Hamuru 45 dakika dinlendirin.
- Bu sırada tuzlu suyu büyük bir tencerede kaynatın.
- Islak ellerle hamuru köfte haline getirin ve sıkıca bastırın.
- Bir gemide köfte o. çünkü her ikisi de kaynar tuzlu suya aynı anda yerleştirilmelidir.
- Şimdi bütün köfteleri kaynar tuzlu suya koyun ve köfte büyüklüğüne veya miktarına bağlı olarak - tarifim 6 orta boy köfte içindir - yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Pişirme süresinin sonunda sudan alın, hemen servis yapın veya sıcak tutun.
