Ot eritilmiş peynirli kabak çorbası
Bu yemeğin çok hızlı bir şekilde hazırlanır ve çok lezzetli tadı.
maddeler:
yaklaşık 500g kabak
1 küp et suyu, sığır et suyu veya yağlı et suyu veya benzeri)
1 bitkisel füme peynir (ca.200g)
Muhtemelen 1 fincan çırpılmış krema
hazırlık:
Kabuğu soyun ve doğrayın. Bir tencereye koyun ve suyla doldurun, böylelikle kabak küpleri neredeyse tamamen kaplanır. Bulyon küpü ile birlikte yaklaşık 8-10 dk. Aşçı.
Eritilmiş peyniri ekleyin ve her şeyi blender ile püre haline getirin. Kremayı karıştırın (kremasız bile tadı çok güzel).
Baget veya ciabatta ekmeği ve ot veya sarımsak tereyağı ile bunu yapabilir veya hazır ot veya sarımsak bagetini alabilirsiniz.
