Yumurta yıkamak
Yumurtalar pişirilmez veya kaynatılmaz, ancak çiğ olarak işlenirse, Hühnerpopo veya gübrenin kirlerini yıkamak için önceden yumurtaları yıkamak önemlidir. Bir nesneyle çarparak, ör. Bıçak veya damar kenarlarında, mikroplar ve bakteriler yumurtaya girebilir ve enfeksiyonları tetikleyebilir.
Sağlam gübre dışında, yumurtanın elinde kim olduğunu ve hijyen koşullarının nasıl olduğunu asla bilemezsiniz. Tavuktan satışa uzun bir yoldur.
