Sebze puf böreği kek - vejetaryen
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 40 dak.
Arkadaş canlısı bir aileye neşe vermek ve onları pişirmek istedim çünkü şu anda çok fazla stres yaşıyorlar. Ailenin annesi vejetaryen yemek yemeyi sever, fakat çocuklar ve erkekler vejetaryen olmayan yiyecekleri de severler, bu yüzden daha fazla çalışmam gerekmeden hem ikisini de gerçekleştirmenin bir yolunu arıyordum. Puf böreği ile bir tarif buldum, ancak kendime ait olanı hazırladım: lezzetli bir puf böreği pastası.
Bu yüzden sadece temel fikri kabul ettim. Yemek tarifi vejeteryan, ancak daha sonra her şeyi sosis (Wiener) veya kıyma ile tamamlayabilirsiniz. Ben de 5 kişilik bir ailenin tarifini genişlettim ve ayrıca vejeteryan olmayan bir sayfa hazırladım.
Birkaç kişi için sadece tarifi çarpın.
2 kişilik malzemeler, küçük bir tabak, vejetaryen çeşidi
- 1 paket puf böreği (dondurulmuş raf veya dondurulmuş, en az iş yaptığınız rulo olarak)
- 70 gr krem fraiche / ekşi krema / ekşi krema
- 40 g ketçap
- İon soğan
- Tatlandırmak için 1-2 Msp. Veya sarımsak ezmesi veya 1-2 preslenmiş sarımsak
- Tuz ve karabiber
- 1 tutam küçük hindistan cevizi
- 1 avuç kiraz domates
- 1 brokoli çiçeği hakkında iyi bir avuç
- 1 iyi mantar dolusu (taze veya konserve)
- 1 iyi mısır unu
- 1 bezelye iyi bir avuç (dondurulmuş veya kalay)
- 3 avuç rendelenmiş peynir, çedar (tadı) vardı
- biraz Parmesan peyniri (taze rendelenmiş)
- (belki biraz kurutulmuş orgeno)
Elbette, evde neleri sevdiğinizi ve / veya ne istediğinizi bağlı olarak özgürce değiştirebilir ve genişletebilirsiniz.
hazırlık
- İlk önce fırın tepsisine fırın kağıdını serdim ve biraz zeytinyağı sürdüm. İyi bir levha ile pişirme kağıdını kaydedebilirsiniz. Ardından fırını yaklaşık 180 dereceye ısıtın.
- Sonra sebzeleri hazırladım: soğan ince dilimler halinde kesildi, yıkanmış kiraz domatesleri yarıya indirdi, brokoli yıkanıp kıyıldı, bu yüzden küçük gülleriniz var. (Bu durumda sapı atlamıştım, bu yüzden daha güzel görünüyor.) Çiğ yemek yemeyi severim, bu yüzden hiçbir şey atılmaz.) Teneke kutudan aldığım mantarları, bu yüzden onları sadece su ve drenaj, bezelye ve mısır ile drene ettim. Donmuştum.
- Ketçap ve krem şerbeti bir krem karıştırıp tuz, karabiber ve biraz hindistan cevizi ile karıştırın, sarımsakları da karıştırın.
- Puf böreği, yaprağın boyutuna yuvarlandı ve fırın yaprağına yerleştirildi. Hamur çok ince olmamalıdır, böylece daha sonra hiçbir şey ıslatmaz.
- Hamur üzerine ketçap ve krema kokteyli kremini sürün ve tüm sebzeleri üzerine eşit şekilde yayın. İsterseniz bazı taze Parmesan'ları ovalayabilir ve kurutulmuş kekik serpebilirsiniz.
- Son olarak rendelenmiş peyniri dağıtın ve alt raydaki fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişirme süresinden sonra, yukarıdaki değirmenden hala biber ekleyebilirsiniz.
İpuçları
- Sebze olmayan değişken için, sadece sosisleri (Wiener vardı) küçük dilimler halinde kesin ve peynirle bitirmeden önce üzerine dökün. Ayrıca burada kurutulmuş ve baharatlı kıyılmış et teklifleri.
- Hem son derece lezzetli hem de çok hızlı hazırlamak.
- Taze bir marul çok iyidir.
- Ayrıca soğuk yenebilir.
- Küçük parçalara bölünmüş, bu doyurucu vejetaryen puf böreği pastası, açık büfe için harika bir parmak yemi veya okulun ya da ofisin götürmesi için de harika.
