Baharatlı makarna salatası
Bu makarna salatası çok lezzetli tadı, annemden tarif aldım ve o zamandan beri sadece bu makarna salatası yapıyorum! ;)
Yani, 4 porsiyon için aşağıdakilere ihtiyacınız var:
- 300 g Fussili erişte
- 1/2 demet chives
- 1 soğan
- 1 sarı biber
- 1 kırmızı biber
- 2 domates (ayrıca dışarıda bırakabilirsiniz)
- 3 turşusu (mümkünse turşu)
- 200 gr BRUNCH biber acı biber
- 8 çorba kaşığı baharatlı salatalık suyu (hardal granülleri olmadan ve hala etrafta yüzen her şey)
- tuz
- biber
- kırmızı biber
hazırlık
Önce erişteyi "al dente" (ısırmaya dayanıklı) pişirin, sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Erişte pişirilirken, frenk soğanı, soğan ve biberler: frenk soğanı bıçaklayın, kurulayın ve kıyın. Biberler ... evet ... onlar da yıkanır, temizlenir ve kesilir. Domates kullanıyorsanız, onlar da böyle davranılır. Turşular elbette küçük kesilebilir.
Yani en kötüsü bitti! Şimdi BRUNCH'ı salatalık suyuyla karıştırın, böylece pürüzsüz bir kütle haline gelir. Erişte, frenk soğanı ve soğanın artık brunch salatalık suyu kütlesinde banyo yapmasına izin verildi, sadece karıştırın.
Böylece her şey mantar gibi olmaz, sonunda biberli ve domates küplerini makarna salatası altında hafifçe kaldırın.
Ve pastanın üzerine krema: Tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin!
1-2 saat geçebilecek şekilde biraz daha erken hazırlarsanız, salata en iyi tadı!
