Koyun peyniri-domates-kırmızı biber kabı - vejeteryan
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 40 dak.
Bu çok lezzetli ve hazırlaması kolay domates-biber-koyun peyniri kabı, ana yemek olarak da iyi bir vejetaryen mezedir. Bir ot veya sarımsaklı ekmek, yanında taze bir salata veya patates ile çok iyi gider.
Malzemeler (1 kişilik)
- 100 gr beyaz peynir ve / veya keçi peyniri
- 2 küçük renkli biber
- Birkaç kiraz domates
- 1-2 diş sarımsak bastırdı
- Birkaç zeytin (Yeşil ile sarımsak dolması)
- Biraz zeytinyağı
- Kekik (kurutulmuş)
- Fesleğen (kurutulmuş)
- Tuz ve karabiber
- kırmızı biber
- İon soğan
- biraz limon suyu
- Kapaklı veya alüminyum folyo parçalı 1 fırında
hazırlık
- İlk olarak, fırın yaklaşık 200-250 dereceye ısıtılır (ocakta bir şey çıkar).
- Koyun veya keçi peynirini yaklaşık 4 dilime kesin.
- Biberleri yıkayıp, şeritler halinde kesin.
- Kiraz domatesleri yıkarken onları yarı yarıya yarıya döktüm, ama hepsini değil.
- Dilim zeytinleri.
- 1/2 soğanı ince dilimler halinde kesin.
- Sarımsak karanfillerine bastırınız veya sarımsak macunu kullanınız.
- Şimdi peynir, sonra biber, domates ve soğandan başlayarak tüm malzemeyi yemeğin içine katlayın. Sarımsakları arasına koyun ve az miktarda zeytinyağı ve limon suyu ile gezdirin.
- Tatlandırmak için tuz ve karabiber, kekik, fesleğen ve acı biber ile baharatlayın.
- Kapak veya alüminyum folyo ile örtün ve fırına yaklaşık 15 dakika koyun. Daha sonra kapaksız olarak 10-15 dakika daha örtün, böylece peynir yumuşak olur ve özellikle soğan pişer.
Ayrıca lezzetli bir ot veya sarımsaklı ekmek ve taze bir marul, hmm lezzetli!
Tabii ki, seçmek ve tatmak için başka otlar da seçebilirsiniz, bunları en çok seviyorum. Evde taze ot varsa, bunu tavsiye ederim.
