Jambonlu Pırasa Salatası
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Dinlenme süresi: 2 saat
Toplam hazırlık süresi: 2 saat 30 dakika
Pırasa da farklı hazırlanabilir, her zamanki pişmiş domuz sebze yerine, pırasa salatası yapmak isterim.
malzemeler
- yaklaşık 300 g taze pırasa
- 100 gr pişmiş jambon
- 3 haşlanmış yumurta
pansuman:
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı sirke (örneğin brendi sirkesi)
- 2 yemek kaşığı kolza yağı
- 100 ml krema
- 1 yığın TL hardal
- Tuz ve karabiber
hazırlık
- Pırasaları iyice yıkayıp temizleyin ve çok ince şeritler halinde kesin, jambonları ve yumurtaları ince ince doğrayın ve her şeyi karıştırın.
- Ekşi krema, sirke, krema, yağ, tuz ve karabiber suyunu karıştırın ve pırasa karışımına karıştırın.
- 2 saat boyunca iyi geçmesine izin verin ve gerekirse tekrar sezon verin.
Hazırlamak hızlı, iyi hazırlanır ve ızgara ve kızartılmış yemekler ile harikadır.
Afiyet olsun
