Kuşkonmaz kuşkonmaz salatası
Bir kuşkonmaz menüsünden kalan kuşkonmaz vardı ve aşağıdaki salata yaptı:
- yaklaşık 1 kg pişmiş kuşkonmaz
- 200 gr pişmiş jambon
- 5 yumurta
- Tuz, karabiber, şeker
- beyaz balzamik
- 100 ml krema
- Chives ve maydanoz
Kuşkonmaz 4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilmiş, şeritler halinde jambon, yumurta altıncı, tüm katmanlar düz bir şekilde güzel katmanlar halinde kesilmiştir.
1 çorba kaşığı balzamik sirke ve krema sos ile tuz, karabiber, şekeri karıştırın, bitkileri doğrayın ve kaldırın. Şimdi sosu kuşkonmaz / jambon / yumurta karışımının üzerine ekleyin ve en az 1 saat bırakın.
