Römertopf içinde lahana turşusu
Römertopf içinde lahana turşusu - bir şiir
Hızlı gitmeli ve lezzetli ve doyurucu olmalı ve lezzetli olmalı ve Mettwurst tamamen bir Sauerkrauttopf olduğunu, bu amaç için kendisini sunuyor
Fıçıdan iyi bir lahana turşusuna ihtiyacımız var bir kilo sarımsak ve biber olmalı, cesaret ve ananas içeri girerse
Bir parça et, yani yağsız karın ve füme pastırma veya Kassler küpleri de
İnce dilimler halinde kestiğimiz Mettwurst, soğutmanın sonuna kadar kalabilirler.
Römertopf havzada sulanır, ocakta pişirme böylece geliştirilir
Herb şimdi ananasla rafine edilmiş iki soğan daha önce kıyılmış defne yaprağı, tuz ve ardıçla doğranmış, karışımın Köln'den Apolda'ya kadar tadı harika
İki saat boyunca üzerindeki kil kapak, birbirini bulduğu tatlar yumuşak - neredeyse bıçağa gerek yok
malzemeler
- 1 kg lahana turşusu
- 2 adet soğan
- 1 kutu ananas, suyu olmadan
- 1 kiloluk domuz yağı veya Kassler - kim ister, sonunda
- 4 dilim dilimlenmiş sosis
- Baharatlar: 3 adet defne yaprağı tuz ve karabiber, 6 ardıç meyvesi, muhtemelen 1 acı biber
Bu Römertopf'a katlanır ve iki saat boyunca 180 derecede pişirilir. Sonra iyice karıştırın, Mettwurst'u ekleyin, ısının ve patates püresi ile servis yapın.
