Ruckzuck Schmorkohl
Sonbahar zamanı Kohlzeit, iki gün kızarmış lahana yapmaktan hoşlanıyorum, çünkü birçok kızarmış şeyin ertesi gün daha da lezzetli olduğu bilinmektedir. İki gündür iki kişilik tarifim, yemek yemeyi bırakmak istemediğiniz kadar lezzetli bir şekilde baharatlı.
Kızarmış lahana için ihtiyacınız:
500 g kıyma veya karışık kesmek
2 büyük soğan
İstediğiniz gibi sarımsak
Beyaz lahana (yaklaşık 700 - 800 g)
kimyon
mercanköşk
Tuz / karabiber
Su veya et suyu
Soğanı ve sarımsağı keserek kızartıp, lahanayı ekleyip hepsinin biraz renk almasına izin veriyorum. Şimdi kimyon, mercanköşk, tuz ve karabiber ekin ve her şeyi suya veya et suyuna koyun. yaklaşık 3/4 litre. Yumuşak ateşte 20 dakika kadar pişirin. Saf maydanoz saf. Haşlanmış patates servis ediyorum.
