Romen eti
İşte partiler için veya sadece iki kişilik rahat bir yemek için bir ipucu:
Domuz boynu dilimlerini alın (kişi başı 1-2, ama başka etli), sadece derin bir tabağa koyun. Daha sonra ince doğranmış soğan halkaları, biber şeritleri (tercihen renkli), domates ve havuç dilimleri yayın. Zevkinize bağlı olarak, kuvvetlice kesilmiş sarımsakları dağıtın. Ardından cömertçe et suyu ile serpin. yaklaşık olarak Üzerine 1 litre su. Ve 45 dakika boyunca onunla kapalı. 175 ° C'de fırında
Bu en iyi Mamalika (polenta) veya patates püresi tadı. Ben şahsen bir sarımsak sosu hazırladım, bir miktar ılık tuzlu suyla veya sebze suyuyla bastırılmış sarımsak 1 saat bekletilir. Tabağa çiğ patates de koyabilirsiniz.
Not: Cuma günleri meslektaşlarınızı Orient kokusunu almaktan kaçınmak en iyisidir ;-)
