Kavrulmuş Tavuk Karaciğeri
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 25 dak.
Karaciğer seviyorsanız, aşağıdaki tarif önerilir. İşten sonra akşam acelesi veya yorgunsanız ve hala bir şeyler pişirmek istiyorsanız bu özellikle uygundur.
malzemeler
- 500 g tavuk karaciğeri
- 1 soğan ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk
- 1 yığın el unu
- 2 çay kaşığı sirke
- 350 ml çorba veya su, eğer daha fazla sos isterseniz, daha fazla ama aynı zamanda un miktarını da arttırmalısınız. Sos çok kalın olmamalı, ancak çok çorba olmamalıdır.
- Tuz ve karabiber
hazırlık
- Soğanı sıcak yağda yağlayın ve karaciğeri ekleyin. Belki büyük parçaları paylaşırız.
- Ham noktalar görünene kadar her taraftan kızartma yapın.
- Üzerine unu serpin ve kısaca kızartın.
- Sirke, mercanköşk, tuz ve karabiber ekleyip sıvıya dökün.
- Sos kremalı hale gelinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Şimdi ve sonra karıştırın.
Maydanozlu patates ile servis yapıyorum, ama aynı zamanda yeterli miktarda pirinç veya Resche ruloları da alabilirsiniz.
