Quinoa sebze tavası (düşük kalorili, protein bakımından yüksek)
Quinoa son derece besleyici bir tahıldır, çok fazla protein ve 9 temel amino asit içerir. quinoa buğdaydan iki kat daha fazla demir içerir ve glutensizdir! Ayrıca migrenlerde de yardımcı olmalı, kanseri önlemeli ve kilo vermenize yardımcı olmalıdır. Yani, temel olarak quinoa ile lezzetli bir yemek için yüksek zaman.
İhtiyacımız var:
150 gr kinoa (kuru tartılmış)
1 diş sarımsak
1 tavuk göğsü filetosu
1 brokoli
1 biber
1 kabak
1 soğan
1 çay kaşığı sebze suyu
zeytinyağı
İlk önce kinoayı hazırlıyoruz: bir tencerede biraz zeytinyağı ısıtın, ince doğranmış sarımsakları garnitür ve kuru kinoa ekleyin. Şimdi yanmamasına dikkat edin! Aynı zamanda suyu bir tencerede suyu ısıtmaya başlar - Quinoa'yı bir fincanla ölçürüm ve quinoa'nın iki katı su alırım. Kinoa hafifçe kahverengileşince (!), Tencereye suyuyla daldırın, kaynatın, ardından kaynatın ve düşük ateşte pişirin.
Kızartma tavası hemen kullanılmaya devam edecek, soğan, hindi göğsü, biber ve kabak (hepsi küçük parçalara bölünmüş) kızartılarak tuz, karabiber ve Tabaso ile çeşnilenir. Brokoli ben başka bir tencerede buğulaması, o hala iyi bir lokma var. Kinoa pişene kadar (yaklaşık 15 dakika sürer), gerisi hazır olmalıdır. Hep birlikte hazır.
Bu porsiyonun üç kısmını yersem daha çok küçük porsiyonları yerler.
Bütün yemeğin sadece 800 kcal'in altında, yani porsiyon başına 300'ün altında. Burada, porsiyon başına sadece 5 g yağ ve 20 g protein!
