Patates köftesinden kuark bezelye (tatlı veya tuzlu)
Eğer az miktarda patates püresi kaldıysa, daha sonra da kullandım.
Kuark filetosu lezzetli bir seçenektir.
Bunun için patates püresine aynı miktarda kuark eklerim, 1 yumurta ve güzel bir hamur yapmak için yeterli miktarda un eklerim. (Hamur kaşıktan hızlıca düşmelidir).
Tatlı varyant için biraz şeker gelir ve rendelenmiş limon kabuğu veya limon lezzet.
Tuzlu çeşitli otlar için, tuz ve karabiber, ince doğranmış domuz pastırması veya sosis parçaları da eklenebilir.
Daha sonra bir tencereyi orta ateşte ısıtın, bir miktar yağ veya berrak yağ ekleyin ve iki yemek kaşığı erikle tencereye ekleyin, hamuru hafifçe sıkın ve her iki taraftan da kızarana kadar pişirin.
Tatlı Plinsen, elma püresi, tarçın şekeri veya kompostosu ile biridir.
Tuzlu krepler, bir salataya garnitür olarak uygundur ve farklı soslarla, daldırmalarla veya bitkisel kuarklarla yenilebilir, ancak tadı da çok güzel.
