Quark'ın kendisi hızlı ve kolaydır
Güneydoğu Asya'da yıllarca yaşadım ve ilk önce Quark'ı özledim. İnternette 1000de tarifler bulunabilir. Biri bileşenlerde ve imalatta diğerinden daha karmaşık. İşte sadece süt ve yoğurt ile lezzetli kuark hazırlanması için basit bir reçete.
Bir litre süt ve bir bardak yoğurt (veya iki) karıştırın ve iki gün dinlendirin. Kuarkın lezzetini koruduktan sonra sade yoğurt, vanilya, çilek vb. Ekleyin. Yaklaşık 400 g ürün verir.
Burada 27-30 ° oda sıcaklığına sahibiz! Bir kapta kapalı bir elek üzerinde 2-3 gün sonra, doğru kıvama gelinceye kadar peynir altı suyunu boşaltın. Yaptı ve kekler ve ekmek için harika lezzetler.
