Erişte ile kıyılmış sığır eti güveç (domuz eti olmadan)
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 25 dak.
Erişte ile (domuz eti olmadan) kıyılmış sebze yahnisi, düdüklü tencere ile kolayca kaynatabileceğiniz basit bir tarif üzerine kuruludur. Belki tadı güzel olur.
Not: Tarifimi diğer Müslümanlara uygun hale getirmek için sadece bu tarifte sığır eti kullandım. Ancak karışık kıyma ile de hazırlayabilirsiniz.
İşte tarifi:
Yaklaşık 4 kişilik malzemeler
- 400 gr kırmızı biber (örneğin kabarcıklı 3 renkli bakla)
- 400 g dana kıyılmış
- 300 g erişte (örn. Fettuccine veya farfalle)
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, z. B. kolza yağı
- 1 soğan, kesilmiş ve doğranmış veya 60 g ince doğranmış soğan
- 500 ml çorba
- 100 ml su
- 1 g biber = yaklaşık 1/2 çay kaşığı
- 2 gr kırmızı biber tozu tatlı = yaklaşık 1 çay kaşığı
- tüpten yaklaşık 60 g domates salçası (3 kat konsantre, süpermarkette bulunabilir)
Toplam maliyet: yaklaşık 6.00? Miktar yaklaşık 4 kişi için yeterlidir (iştahınıza bağlıdır).
hazırlık
- Hazırlık için, soğan soyulmuş ve doğranmış. Daha sonra biberler açık kesilir, oyulur (oyulmuş) ve şeritler halinde kesilir. Alternatif olarak, dondurulmuş biber sertleştiricileri de kullanabilirsiniz (daha önce çözülme).
- Şimdi kıyma, kızgın yağda kızartılıyor. Sonra baharatlar gelir. Tekrar karıştırın. Sonra biberleri ve soğanı ekleyin ve tekrar karıştırın. Şimdi suyu ekleyin ve ardından kuru makarnayı doğrudan torbadan ekleyin (önceden tartın).
- Tekrar kaynatın ve kapağı düdüklü tencereye yerleştirin ve kapatın.
- Sarı halka görünene kadar kaynatın, ardından ocağı aşağı çevirin ve düdüklü tencereyi yaklaşık 2 dakika 2 hızında pişirin. Daha sonra düdüklü tencereyi plakadan çıkarın ve soğuk ocakta yavaşça soğumaya bırakın.
- Yaklaşık 5 dakika sonra artık buharın çıkmasına izin verin (buharlaşma) ve kapağı dikkatlice açın.
- Şimdi yemek servis edilebilir, bitti. Umarım beğenirsin :-)
Bilgi:
Bu tarifi pişirmek için 4.5 litre içerikli Fissler vitavit comfort tencere kullandım. Bu benim ilk düdüklü tencere, ve lezzetli yemek yapmanın ne kadar kolay olduğunu görünce hayret ediyorum.
Kesinlikle almanız gereken şey, özellikle paslanmaz çelik kaplar için iyi bir kap sünger veya temizlik süngeridir. Sonra Fissler her zaman güzel ve temiz kalır ve bir sonraki pişirme işleminde yanmaz. Temizlerken, iç duvardaki sıvı işaretini kazımadığınızdan emin olun. Bu verimsiz olur.
Ücretsiz bir Fissler ürünü olan Fissler ve TheFruitAndFlowerBasket tarafından desteklenir.
