Elmalı turta dolgusunu uygun şekilde hazırlayın ve dondurun
Şimdi elmanın tekrar bol olduğu zaman geliyor. Özellikle erken elmalar, elma meyveli turta için harikadır. Çoğunlukla aldım puf böreği ile strudel yapıyorum. Ancak elimde puf böreği vakası yoksa, önceden tarçın, kuru üzüm ve şekerle karıştırılmış elmaları dondururum.
Bunu yapmak için, elma strudel'in doğru büyüklükte bir bloğa doldurmasını sağlayacağım (bu, soğutulmuş tezgahtan çıkan rulo puf böreği için). Gerekirse, elma strudel dolgusu, hamur sargısı ile dondurulmuş derin dondurulmuş dondurucu ile hızlı ve kolay bir şekilde kaplanabilir ve daha sonra bununla birlikte fırına alınabilir.
