Baharatlı domates sebzeli patates
İşte fırında kızartılmış lezzetli bir patates yemeği için vegan tarifi. Patates baharatlı domates sebzelerinde servis edilir. İyi görünüyor, vejeteryan.
Bence o kadar lezzetli. Tabii ki yemeği ızgara et veya balık filetosu ile uzatabilirsiniz.
malzemeler
Patatesler için:
- 1 kg patates
- zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Patatesler yıkanır, ancak soyulmamış parçalar halinde kesilir, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırılır, tuzlanır ve biberle pişirilir ve fırın tepsisine 200 derece çıtır çıtır fırınlanır.
Domates sebzeleri için:
- 1 kg aromatik domates
- 2 soğan
- 3 diş sarımsak, doğranmış
- 2 kırmızı pul biber, oluklu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu
- Tuz, karabiber
- 1/2 çay kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı salça
- kıyılmış fesleğen yaprağı
hazırlık
- Domatesler çeyrekleştirilir ve tohumlar bir kaşıkla kazınır. İsterseniz bir sonraki domates çorbası için dondurun.
- Soğan parçalara ayrılır ve sarımsakta karanfil yağ ile terletilir.
- Domates eklenir ve 5 dakika boyunca haşlanır.
- Şimdi domates pazarının yanı sıra baharatlar da karışık. 5 dakika daha pişirin.
- Sebzeler hala ısırmalı ve topaklı olmalıdır.
- Size derin bir tabak almanız için üzerine domates sebze çizin, patatesler ortada gelir.
- Yukarıda, doğranmış fesleğen serpilir.
Afiyet olsun!
