Erik parçalamak kek
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 35 dak.
Toplam hazırlama süresi: 1 saat 5 dak.
Gevrek ufalanan sulu bir erikli kek için hızlı bir tarif! Erikler bu yılın başlarında teklif edildiğinden, buradaki tüm erikli kek hayranları için hızlı bir tarifim var!
malzemeler
- 500 g un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 250 g şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 250 g yumuşak tereyağı
- 2 yemek kaşığı yağ
- yaklaşık 800 gr erik
- biraz tarçın ve şeker
hazırlık:
(Çok kolay ve hızlı)
- İlk önce fırını 180 derece ısıtın (veya 160 derece hava sirkülasyonu yapın).
- Un kabartma tozu, şeker ve vanilya şekeri ile karıştırılır ve yumuşak tereyağı ve yağ ile ufalanan bir hamur haline getirilir. El mikserini hamur kancalarıyla birlikte aldım.
- Hamurun yaklaşık üçte ikisi daha sonra yağlanmış bir taban olarak ya da yay biçiminde tasarlanmış pişirme kağıdı (mayın 28 cm çapa sahip), hafifçe bastırılmış ve küçük bir kenara çekilmiştir.
- Daha sonra üzerine yıkanmış, çekirdeksiz ve çeyrek boy kuru erikler üstüne konulur ve biraz tarçın şekeri serpilir.
- Son olarak, hamurun geri kalanı erik tabakasının üzerine serpilir.
- Bu ve şimdi ısıtılmış fırında kapalı. 30 ila 35 dakika sonra, kek hazırdır. Tercihinize bağlı olarak, biraz vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sıcak tadını çıkarabilir veya soğumaya bırakıp tadını çıkarabilirsiniz.
Her durumda iyi bir iştah diliyorum!
