patates kek
zaman
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
patates kek
malzemeler
- 250 g soyulmuş, haşlanmış patates
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 250 g un
- 50 gr rendelenmiş badem
- 1 bardak süt
- 1 kabartma tozu
- 1 - 2 küp hindistancevizi yağı veya domuz yağı
- Serpme için pudra şekeri
hazırlık
- Hindistan cevizi yağı yüksek bir tencerede ısıtılır.
- Pişmiş patatesi (soğuk) bir kabın içinde rendeleyin.
- Kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin.
- Yumurtaları ayır. Yumurta sarısını, tuzu, bademleri ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yumurta aklarını sert yumurta aklarına dökün ve patates karışımının altına koyun.
- Bir çorba kaşığı ile (ve bir çay kaşığı yardımıyla) hamuru kesin ve sıcak yağa kaydırın.
- Toplar denilen sıcak yağda yüzmek zorunda.
- Açık kahverengi olana kadar kepçe veya benzeri ile pişirilirler. yağın damlamasını sağlamak için bir parça mutfak rulosunu yerleştirin.
- Patates börekleri pudra şekeri ile kaplanır ve ılık olarak yenir.
Taze ahududu kompostosu veya elma püresi yaz aylarında uyuyor.
Bu yemeğin kaç kişinin dayanacağına karar veremem ama bunun 3-4 için yeterli olduğunu düşünüyorum.
