Farsça patates keki
Farsça krepler için malzemeler: 400g patates, 3 yumurta, 1 orta boy soğan, 1 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı maydanoz veya dereotu, tuz, karabiber, 1/4 çay kaşığı zerdeçal, 2 yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı kızartma yağı.
Çiğ patatesleri soyun ve rendeleyin. Tüm kütleyi bir elekte boşaltın. Kitle sulu kalmalıdır. Patateslerin suyunu kurutmayın veya sıkmayın!
Soğan ve sarımsağı ince doğrayın. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın. Şimdi bir tencereye yağ koyabilir ve gerçekten ısınıncaya kadar bekleyebilirsiniz.
Şimdi patates karışımını tavaya koyabilir, eşit olarak dağıtabilir ve pürüzsüzleştirebilirsiniz. Gevrek yapmak için, patates keki 4 eşit parçaya bölünür.
Şimdi sıcağı orta sahneye koyun ve her şeyi örtün. Bu tarafın kızarmış olduğunu görünce, pastayı çevirin ve bu tarafta kızartın.
Garnitür olarak salata tavsiye edilir veya Almanya'da yaygın olarak tüketilir elma kompostosu.
