Limon kremalı sünger rulo
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 25 dak.
Çok fazla fırınladığım halde, şu ana kadar bisküvi rulolarına girmedim. Şimdi, hayatımda ilk kez denedim ve bu ruloyu yapmanın ne kadar kolay ve hızlı olduğunu ve ne kadar lezzetli olduğunu seviyorum.
Tarif bir limon kreması içindir, ama daha önce çilekli yaptım - tıpkı basit - hatta daha lezzetli çocukların iddia ettiği gibi mi?
malzemeler
hamur:
- 6 yumurta
- 150 g un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir limon kabuğundan limon kabuğu
- 180 g şeker
Limon krem:
- 500 ml krem (çok fazla, daha az alabilir)
- 1 paket krem dengeleyici
- 80-100 gr şeker
- Bir limon suyu ve aşınma
hazırlık
- Fırını önceden 200 derece ısıtın.
- Yumurtaları (bütün) şekerli köpüklü çırpın. Bu arada, bunu mutfak robotuyla yaparsanız, tabağı hazırlayabilirsiniz: pişirme kağıdına koyun, biraz yağlayın ve üzerine yayın. Ayrıca temiz bir mutfak havlusunu ıslatın ve sıkın, çalışma yüzeyine yerleştirin ve biraz şeker serpin.
- Yavaş yavaş kabartma tozu ve unu yumurta karışımına ekleyin, limon kabuğunu ekleyin, biraz daha karıştırın ve ardından karışımı tabağa dökün. belki Bir spatula veya bıçakla biraz yayın.
- Hamur açık kahverengi olana kadar fırında 10 dakika kadar koyun.
- Fırından çıkarın, hamuru kenarındaki bir bıçakla yavaşça gevşetin, ardından bulaşık bezi tabaka / hamurun üzerine şeker tarafı ile dikkatlice yerleştirin ve hamurun artık bulaşık bezi üzerinde ve daha sonra çalışma yüzeyinde kalması için tabakayı ters çevirin. Olduğundan daha karmaşık geliyor, dürüst! Sayfayı dikkatlice kaldırın.
- O. k., Hamur şimdi kumaşın üzerinde güzel, şimdi yuvarlanma geliyor. Ondan önce titrendim, ama kolaydı ve hamuru kırmadan. Bir tarafa yavaşça başlayın ve hamuru bir bezle yuvarlayın. Soğumaya bırakın.
- Limon kremasını hazırlayın: Kremayı krema stabilizatörü ve şeker ile sertleşinceye kadar çırpın, limon suyunu ekleyin ve soyun.
- Sünger rulo doldurma: Rulo dikkatlice rulo, üzerine limon kremayı yaymak ve bir bez olmadan tekrar rulo.
- Bir tabağa koyun, pudra şekeri serpin, tamamlayın.
Elbette, vaktiniz varsa ve isterseniz daha da güzel, vb. Süsleyebilirsiniz.
Ek olarak, kremanın bir kısmını bir kenara koyun ve böylece doldurduktan sonra ruloyu dışarıdan doldurun. Annem bunu sık sık yaptı mı? daha fazla zamana ihtiyacı var, bu sefer bende yoktu.
Elbette net bisküvi rulo için sayısız tarifleri vardır; Ayrıca TheFruitAndFlowerBasket'te (limon kreması için değil) birkaçı. Her şeyden önce, bunu tanıtmak istiyorum, çünkü çok hızlı ve kolaydır. Yumurta ırkı yok, karmaşık tereyağı kremaları yok.
Krem farklı meyvelerle istendiğinde karıştırılabilir. Çilek, ahududu, muz, yaban mersini mi? tadı göre!
Bisküvi rulo, ertesi gün en iyi şekilde ve doğrudan buzdolabından geliyor.
