Yanmadan patlamış mısır yapın
Patates ezici ve peçeteyle patlamış mısır yapmadan yanınız.
Patlamış mısır ile her türlü varyasyonları denedim. Çoğu iyi çalışıyor. Yapışma noktası patlamış mısırın ocaktan koklaşmadan önce çıkarılması ve aynı zamanda tanelerin mümkün olduğunca tamamen çıkarılmasıdır. Profesyonellerin aynı anda hem ısınan hem de hareket eden bir makinesi var.
Şimdi satın al 
Rosenstein & Söhne Patlamış Mısır Makinesi: 50'li yıllarda paslanmaz çelik tencereye sahip profesyonel bir retro patlamış mısır makinesi "Sinema" mı? 159,90? 83,95 ?
Normal büyük miktarlarda (2-3 kişi) bunu patates ezici, büyük kap ve kâğıt peçeteyle yapabilirsiniz.
- Büyük bir tencerede, 2 yemek kaşığı yağ, 2 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı patlamış mısır mısır ekleyin, iyice karıştırın ve tencerenin dibine yayın. Ocağı en yüksek ayara getirin.
- Kağıt peçetenin ortasında küçük bir delik açın ve patates tokmağının sapının üzerinden çekin.
- İlk tahıllar çıkınca ocağı kapatın.
- Patates ezici ile sürekli temasta olan her şeyi yavaşça karıştırın.
- Peçete, kabın kenarı boyunca uzanır ve bitmiş patlamış mısırın çatırtılarına karşı korur.
- Sadece zaman zaman plops kadar yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. Tavayı ocaktan alın ve patlamış mısırları bir kabın içine dökün.
- Biraz birbirine yapışır, ancak elle kolayca sökülür. Patlamış mısır tadı neredeyse sinemadaki gibi.
- Daha kolay temizlik için, sabit güveç içine biraz su ekleyin, patates ezmesini sağlayın, karidesleyin ve sıcak sobanın üzerine koyun. Daha sonra normal olarak temizlenebilir. Peçete atılır.
- Biraz tarçın veya vanilya şekeri ile tatlandırılabilir.
- Bir kısım için normal daha küçük bir tencereye de binebilirsiniz.
- Porsiyon büyüklüğü her birey için farklıdır, sadece deneyin ve kişiselleştirin. Lütfen tencerede yan yana sadece bir kat mısır katmanı kullanınız.
