Kıyılmış köfte patates ve havuç güveç
malzemeler
- 600g havuç
- 1kg patates
- 400gSchweinemett
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı
- 1-2 yemek kaşığı
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 2 yemek kaşığı un
- 200g krem
- 2-3 yemek kaşığı sebze suyu
- 1 çay kaşığı maydanoz
hazırlık
Havuç patatesleri soyup doğrayın. Mett, Ei ve Paniermehrl'i yoğurun ve küçük toplar yapın. Bir tencerede kızgın yağ. Mettbällchen'i kahvenin her yerinde kızartın ve çıkarın.
Kızartma yağında kısaca havuç ve patatesleri kızartın. Tuz ve karabiber serpin. Köri serpin ve üzerine unu sürün ve sote edin. Neredeyse 1 litre su ve krema karıştırın, cilalayın, kaynatın. İçindeki suyu çıkarın.
Örtün ve orta ateşte 15-20 dakika pişirin.
Yaklaşık 15 dakika sonra Mettbällchen ekleyin, ısıtın ve tadın.
Üzerine maydanoz serpin.
