Sarımsak Turşusu
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 5 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 35 dak.
Turşusu sarımsak harika-lezzetli z tadı. Örneğin, tereyağlı bir çiftçinin ekmeğine tabii ki yemek pişirmek için de kullanılabilir - ve taze Knofi kadar katı değil!
hazırlık
Bir kilo sarımsak suyunu soyun (zahmetli, biliyorum, ama buna değer!) Ve bir kavanoz suya ve bir sirke sıçramasına koyun, böylece renk atmasınlar.
Bir demlemek yapın:
malzemeler
- 1/2 L beyaz şarap
- 1/2 L beyaz şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2-5 çorba kaşığı şeker
- 2-3 yemek kaşığı renkli, kurutulmuş karabiber
- 4-6 kurutulmuş bütün biberler, hafifçe çatlamış
- 2 adet kırık defne yaprağı
- muhtemelen 5 karanfile kadar
- Biberiye ve kekik, kurutulmuş
- eğer istersen, ezilmiş ardıç meyveleri de ekleyebilirsin.
hazırlık
Her şeyi birlikte kaynatın (Knofi + Sud) ve yaklaşık beş dakika pişirin. Çok iyi durulanmış çok sıcak Twist / Off-glass dolgusu, hala yaklaşık bir santimetre yüksekliğinde zeytinyağı ile doldurun ve camları sıkıca kapatın.
Şimdi gözlüklerin sadece iyi gizlenmesi gerekiyor, böylece içindekiler hemen doldurulmuyor ...
