Elma suyunda ilk aşçı kaz ayağı
Elma suyunda tuz ve karabiberle pişirmeden önce kaz bacakları pişiriyorum. Kulüpler yapılıncaya kadar yaklaşık 45 dakika. (Etin kemik uçlarından uzaklaştığını kabul edin). Sonra kulüpleri 1: 1 bal ve hardal karışımı ile marine ettim ve 160 ° C'de 15 - 20 dakika pişirin
Elma suyundan lezzetli sosu yapıyorum, bunlardan sonra da sosu kabartmadan da sos alabilirsiniz. Ayrıca lezzetli soslu calvados ve soyulmuş elma dilimleri bir çizgidir. Tüm klasik garnitürleri kaz, köftelerle içki içiyorum. Şeftali / erik, kırmızı lahana ve kuru elmalar. Her ne kadar kalori düşük olmasa da saulecker !! (Daha çok bir bayram gibi).
