Pichelsteiner düdüklü tencere güveç
zaman
Hazırlama süresi: 40 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 50 dak.
Pichelsteiner tarifi için düdüklü tencere güveç.
malzemeler
- 200 gr sığır eti (kim sever, kuzu eti alır)
- 200 gram domuz eti
- 500 g patates
- 250 g beyaz lahana
- 200 g havuç
- 200 gr kereviz
- 200 g pırasa
- 2 soğan
- 1/4 L sebze suyu
- 30 gr tereyağı yağı
- Tuz, karabiber, mercanköşk
hazırlık
- Eti ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Bütün sebzeleri doğrayın, pırasayı halkalar halinde kesin.
- Düdüklü tencerede tereyağını eritin ve tüm etleri kızartın. Rengi varsa, küçük soğanı ekleyin ve yahniye bırakın.
- Sonra sebzelerin geri kalanını tencereye, en son lahanayı ekleyin. Yüklenen fotoğrafta, tencere, lahana eklendikten sonra kalabalık görünüyor. Lahana çok sert bir şekilde çürüyor, bu yüzden sorun değil.
- Son olarak suyu ekleyin ve kapağa yerleştirin. 2. seviyeye ısıtın. Yeşil halka göründüğünde sıcaklığı düşürün ve 10 dakika pişirin.
- Sonra tencereyi ocaktan alın ve buharlaşmasına izin verin. Daha fazla baskı olmazsa kapağı açın. Güveçte tuz (kuvvetli), karabiber ve mercanköşk ekleyin. Derin bir tabağa dökün ve kıyılmış maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.
İşte verilen bir çok ayrıntılı Schnippelarbeit. Asıl pişirme süresi telafi eder, güveçte bulunan et harikadır.
Ücretsiz bir Fissler ürünü olan Fissler ve TheFruitAndFlowerBasket tarafından desteklenir.
