Biber Pot
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
malzemeler
4 kişilik
- 500 gr Kıyma
- 500 gr Kırmızı, yeşil, sarı biber
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı yağ
- 500 gr Geçti domates
- 250 gr Mantarlar (2. seçenek)
- 1 torba Bolognese düzeltme
- ketçap
- Acı biber
- acılı Hint baharatı
- salça
- Tabasco veya Sambal Olek (kim sever)
hazırlık
Temelde biz burada bir biber con carne var, ancak kırmızı fasulye ve mısır sevmediğim için, yerine biber ve mantar kullanılır.
- Tencerede 1 çorba kaşığı yağ ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Kıyılmış et ekleyin ve ufalayarak kızartın. Sonra küçük küpler veya şeritler halinde kesilmiş biberleri ekleyin.
- Mantar ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. 1-2 yemek kaşığı salça ilave edin. Geçilen domatesleri dökün.
- Her şeyi pişirin, bolonez özü ve baharatı kırmızı biber ve köri ile yapın. Küçük bir ketçap. Bunu sevenler için daha keskin Tabasco veya Sambal Olek eklendi.
Kızarmış ekmek yerim. Erişte veya pilav da iyi bir uyum sağlar.
