Keskin yemekler "etkisiz hale getir"
Bazen uyum sağlamıyor: biri çok baharatlı yer ve yemek pişirir, ancak konuklar daha hassastır. Bizim için "normal" olan örn. arkadaşım için çok sıcak. Pirinç tavaları, soslar, neredeyse her şeyi düşünüyorum.
Lübnanlı kız arkadaşımla yemek yediğimizde, yoğurt her zaman masada oluyor. Bir yandan, Arap mutfağının birçok yemekleriyle iyi gidiyor, bu yüzden yine de bir parçası. Öte yandan, bir süt ürünü olarak yemeğin keskinliğini yumuşatır. Süt de sunabilirsiniz, ancak yoğurt daha çok yönlüdür.
