Bezelye Mısır Pirinç
Nispeten hızlı ve dolgulu bir öğle veya akşam yemeği. Özellikle çocuklar bundan çok hoşlanıyor.
4 porsiyon için: 2 soğanı ince bir şekilde doğrayın ve az miktarda yağda kızartın. 250 g pirinci ekleyin ve kısaca kaynatın, iki kat et suyuyla doldurun, kaynatın ve tamamen kabarmasını sağlayın. 200 g pişmiş jambonu dilimler halinde kesin. Bir kutu mısır tahliye edin. Pirinci pişirme süresinin bitiminden hemen önce, pirin altına 300 g TK bezelye karıştırın. Sonra mısırı karıştırın ve ısıtın. 125 ml krema, jambon ve 100 gr rendelenmiş peynir (Zaten her türlü peyniri kullandım, ayrıca biberli peynirle birlikte tadı da lezzetli) karıştırın. Tuz, karabiber ve maydanoz ile baharatlayın.
Kremayı sütle de değiştirebilir ve muhtemelen bitki yağıyla baharat kullanabilirsiniz. Bu tat, örneğin yumuşak yumurtalar, sahanda yumurta veya köfte veya sosis.
