Desenli bisküvi rulo
zaman
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Bir keresinde desenli bisküvi rulo yapmak için numarayı denedim. Bunu çok daha zor hayal etmiştim.
Küçük bir ustalıkla, sprey torbasıyla boyarken yeteneğinize bağlı olarak güzel desenler, orman, satranç tahtası, çizgiler, çiçekler alabilirsiniz.
İşte bisküvi için temel bir reçete:
malzemeler
- 100 g şeker
- Vanilya podunu işaretle
- biraz tuz
- 150 g un
- 5 yumurta, ayrılmış
- 20 g kakao tozu - bitmiş kakao içeceği yok
- Pişmiş plaka serpin şeker
Hazırlık hamuru
- Yumurtalar ayrıldı.
- Proteinler, şekerin yarısı ile köpürtülür.
- Sarısı, şekerin diğer yarısı, ayrıca vanilya özü ve tuzu ile dondurulur.
- Yumurta akları sarıların altında kaldı.
- Bu kütle iki kaseye dağılmıştır.
- Bir kasede şimdi 75 gr un, hafifçe çırpın.
- Diğer kapta ayrıca 75 gr un ve kakao tozu da çırpılır.
Sonra hala ihtiyacın var
- 1 fırın tepsisine, 2 fırın tepsisine ve 2 yemek kaşığına şeker.
- Ve en önemlisi, orta ağızlı, yaklaşık 1/2 cm çapında bir boru torbası. İnce işler beklemiyorsanız, emzik daha büyük olabilir.
Şimdi devam ediyor
- Ocağı önceden 200 derece ısıtın.
- Pişirme kağıdı pişirme kağıdı ile kaplıdır. Beyaz hamur boru torbasına doldurulur. Şimdi pişirme kağıdına el boyaması, bukleler, çizgiler veya çiçekler, i. Contayı dikkatlice bastırın.
- Fırında pişirin ve iki dakika pişirin (artık).
- Çık ve bir tahtaya koy.
- Çikolata bisküvi kütlesini dağıtmak için süs eşyaları üzerinde pürüzsüz pürüzsüz. Isıyı 180 dereceye getirin. Fırın tepsisi 11 dakika süreyle fırına geri döner.
- Çıkarın ve hemen şekerin üzerine serpin ve üzerine ikinci bir fırınlama kağıdı yerleştirin.
- Moment ve cesaretle, şimdi alt kağıda dokunun ve bisküvi panelini büyük bir tahtaya çekin. Şimdi her iki kağıt tabakası ile plakayı gevşekçe yuvarlayın ve soğuyuncaya kadar bırakın.
- O zaman onları açıp en az kırılma riskiyle doldurabilirsiniz. Sıkı lor peynirini reçelle veya kendi seçtiğiniz bir kremayla karıştırın. Limon kabuğu da çok lezzetli - krem peynir ile karıştırılmış bir tür limon şekerleme.
- Başka bir ipucu: İlk kayıtta bir doğumgünü çocuğu için numaralar da yazabilirsiniz!
İyi şanslar!
