"İyi" olarak makarna
Bazıları tekrar titrerse bile (hecelemem veya tariflerim hakkında), hala "Fäns" için lezzetli bir şeylerim var.
Spagetti her zaman İtalyan mı? Hayır, net olmalı. Pişmiş yün iplikler mutfağımla uyumlu. Kimse hala ne yaptığımı bilmiyor ... şu anda abba.
Basit: Balık-deniz ürünleri kremalı sos yapacağım.
Ve bu herkesin taklit edebileceği kadar kolay.
Böylece ilk önce soğanları kesin. Ve bir ayak Knobi. Hem tereyağında hem de tereyağında hem de glasich iss'de terliyoruz. Sonra da bissi unu ile tozlanır. Un eşit şekilde dağılıncaya kadar yavaşça terleyin (yani topaksız). Kahverengi etmeyin, un lezzetini kaybedene kadar terleyin.
Sonra gelir - Raaabes her zamanki gibi - suyu ayarlanmış. En iyi balık suyu, abich nich kim abba. Yani sebze suyu. Ve şimdi her şey terbiyeli: tuz, gerekirse yemek. Biber. Küçük bir hindistan cevizi iz, ama çok dikkatli. Tadı sadece "yuvarlak" yapmalı. Kısaca kaynatın. Daha sonra yapmak için krem. N dokunmatik fesleğen.
Şimdi kaynamaya başlamak kolay, sonra bir saat sonra çeyrek. Bir "lezzet arttırıcı" olarak iyi Parmesan'ın bir çorba kaşığı içinde ovalayın.
Neredeyse bitti, sos. Ya? Bir şey mi eksik? Tabi. Balık. Ve deniz mahsulleri.
Böylece, bir parça balık filetosu (taban, morina, kömür balığı, sadece balık parmağı yok) çatallara kesin. Sosda bir kaç yengeç. Kim kabukları sever? Onları sevmiyorum, bu yüzden onları dışarı çıkaracağım. Acı sosta balık ve deniz gezgini. Ve - en önemlisi - yarım demet taze ince doğranmış dereotu.
Şimdi: kaynatmasına izin vermeyin. Sadece on, on iki dakika sıcak olsun.
Fertich.
Sonra spagetti var.
