Beyaz peynirli makarna güveci
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlık süresi: 50 dak.
malzemeler
1 kişilik
- 50 g kepekli makarna (yumurtasız)
- 1 tutam tuz
- 1 adet soğan
- 1 ayak sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 100 g kabak
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1/2 kutu domates
- 1 tutam biber ve tuz
- 1 tutam kekik
- 1 tutam fesleğen
- 30 gr koyun veya beyaz peynir (kuru maddede% 40 yağ)
hazırlık
- Erişte iyice kaynar ve süzene kadar bol miktarda kaynamış tuzlu suda pişirin.
- Soğan ve sarımsağı soyun. Her ikisini de kesin, biberleri ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın ve kabakları dilimleyin.
- Zeytinyağını yapışmaz bir tavada ısıtın. Soğanı ve sarımsakları kızartın.
- Sebzeleri ekleyin ve kısaca sote edin.
- Domatesleri biraz süzün ve doğrayın, sebzeleri ve makarnaları karıştırın, tuz ve karabiber, kekik ve fesleğen ile iyice baharatlayın.
- Her şeyi bir tencere kabına koyun, koyun peyniri ufalayın ve üzerine yayın.
- Orta güveçte 200 derece fırında makarna güvecini yaklaşık 25 ila 30 dakika hafifçe kahverengileştirin.
Porsiyon başına: 380 Kcal, 11 g yağ, 47 g KH, 21 g protein
