Fare au chocolat

Lezzetli: Fare au Chocolat

4 - 6 kişilik

  • 150 g bitter çikolata
  • 4 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 0.5 L krem

hazırlık:

  1. Çikolata bir su banyosunda eritilir.
  2. Pudra şekeri ve yumurta sarısını köpürene kadar karıştırın ve çok iyi soğutulmuş çikolatanın altında karıştırın.
  3. Kremayı sertleşene kadar çırpın ve yumurta kitlesinin altına koyun asansör.
  4. Sarılmak film ile kaplayın ve 24 saat boyunca buzdolabında.
  5. Servis yaparken garnitür.

Çok hızlı ilerlemesi gerektiğinde, Gefrieschrank’ta kaplanan kaseyi koydum, bu yüzden çok fena çalışıyor.

Kullanılmayan proteinden ayrıca düşük kalorili bir çırpılmış yumurta üretebilir.

Pain au chocolat (fagottini al cioccolato) - tutorial cucina PetitChef.it | Eylül 2020