Köfte gerçekten kolay, hızlı ve lezzetli
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 25 dak.
Ben bir tarifle aşırı karmaşık olmamalı insanlardan biriyim. Bu yüzden anneme, sauleckere köftelerini nasıl hızlı ve kolay bir şekilde yapabildiğimi sordum. Cevabı şuydu:
malzemeler
- 500 g kıyma et yarım buçuk (orada vardı)
- 1 küçük soğan doğranmış
- 1 yumurta
- 2 çay kaşığı tuz (bana fazladan attı, aksi halde çok az tuzla severim, normal insanlar yapar)
- 2 çay kaşığı orta sıcak hardal
- Sarımsak tozu, kırmızı biber, karabiber ve otları tatmak için (annemden bu salata otlarını bir bardaktan aldım - her şimdi ve sonra süpermarkete alabilirsiniz - her zaman hızlı bir şekilde gider)
- Ekmek kırıntıları (içinde yuvarlanacaksa ve et kütlesi çok sıvı olması gerekiyorsa, o zaman bende olduğu gibi saf olan bir şey de olabilir)
- kızartma için biraz yağ
hazırlık
- Tüm et malzemelerini geniş bir karıştırma kabına koyun ve ellerinizle iyice karıştırın. Yukarıda da belirtildiği gibi, kütleyi çok sıvı veya sümüklü bulursanız, onunla birlikte bazı kırıntıları da bulun.
- Daha sonra toplar halinde oluşun ve ekmek kırıntıları içine rulo.
- Daha sonra topları sıcak tencereye tavaya koyun (orada kolza yağı vardı), biraz yassı bastırın ve her iki taraftan kızartın. Bitti.
Sadece biraz sebze yedik.
Ne yazık ki fotoğrafım yoktu, göründüğünden daha hızlıydı :)
