Bay tost
maddeler:
2 dilim kızarmış ekmek, taze mantar, soğan, hindi şinitzel, Gauda peyniri, krema, tuz, karabiber, fondor, sos bağlayıcı.
hazırlık:
Önce iki dilim kızarmış ekmek kızartın. Hindi escalope'yi kızartma tavasında kızartın ve kısa bir süre için çıkarın. Mantarları temizleyin ve ince dilimler kesin. Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin. Mantar ve soğanları tavaya koyun ve kısaca sote edin. Bu arada hindi şinitzelini şeritler halinde kesin ve ekleyin. Tuz, karabiber ve fondor ile baharatlayın ve sosu bağlayıcı ile kalınlaştırın (dikkatli olun!). İki dilim tostu bir tabağa koyun ve üzerine sosu alın. Üzerine peynir ve pişmiş.
