İplik & Co'suz Rozet Yapma
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 40 dak.
Toplam hazırlık süresi: 60 dk.
Adım adım nağmeleme yapma: Bu tarif daha önce hiç pişirilmemiş veya pişirmemiş başlangıç yapanlar içindir.
Dün kayınbabam beni Spee'de aradı: Yardım, nağmeleme nasıl yapabilirim? Sargı çalışmıyor, her şey düşer. Eh, arabada kapalı, et ile aldı ve sonra başladı.
malzemeler
- 7 domuz nağmeleme
- 1/2 bardak salatalık (tatlı / ekşi)
- 4 soğan
- Hardal (orta sıcak)
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı şeker veya 2 tatlı kaşığı şeker pancarı şurubu
- 1 çay kaşığı et suyu veya 100 ml
- yaklaşık 30 ml krem
- Muhtemelen 100 ml kırmızı şarap
- Yağ veya arıtılmış tereyağı
hazırlık
- Eti yıka, kurut.
- Et dilimlerini folyo veya fırın kağıdına ve sağlam, kırılmaz bir tezgahın üzerine yerleştirin.
- Et yumuşatıcı (düz sayfa) ile et büyük resmi 2 gösterir. (Alternatif olarak küçük bir tava, tencere, oklava ile de mümkündür).
- Her bir dilim tuz ve karabiber ekin ve hardalla kaplayın (örn. Fırça).
- Şimdi soğanları ve salatalıkları (doğranmış ve karışık) dilimlerin ortasına koyun. Resim 3!
- Sayfaları ve alttaki resim 4'ü boş bırakın.
- Şimdi sağ tarafını dolumun üstüne koyun, ardından sol tarafını ortasına çevirin.
- Şimdi üst parçayı çevirin (resim 5'deki gibi). Kepçesi sarın / sarın ve nağmeleme kesilmiş taraftaki Resim 6'da bırakın.
- Sıcak yağ veya arıtılmış tereyağı, birbiri ardına rouladoları tencereye dikkatlice yerleştirin, katlanmış tarafı aşağı katlayın! Resim 7
- Her şeyi iyi kızartın, dikkatlice çevirin.
- Halatları çıkarın, domates salçası ve kalanları kızartma kabına / kabına ekleyin. Kısaca karıştırın ve 300 ml suyla (şarabı seven) suyu ile ıslatın.
- Halatları tekrar ekleyin, yarısı görünür olacak şekilde suyla doldurun. Kapak ve pişirin veya 180 derece fırında koyun.
- Hamuru yaklaşık 35 dakika pişirin veya fırında güveç yapın. Pişirme süresi roulade kalınlığına bağlıdır!
- İğneleri kızartma tavası veya tencereden çıkarın ve suyu karıştırıcı ile püre haline getirin.
- Şimdi şekeri veya şurubu, kremayı ekleyin ve her şeyin tadına bakın.
- Sos çok sıvıysa, biraz mısır nişastası ile kaynatın veya kalınlaştırın.
- Sen yaptın, hizmet etmene izin var ;-)
Not:
İsterseniz nağmeleme domuz pastırması ile doldurulur.
Yaratıcılığınız sınır tanımıyor: ıspanak ve peynir kreması ile deneyin veya baharatlı Mett ile doldurun. Biber, soğan, domuz pastırması ve mantar vb.
Deneyin ;-) okumakla ilgili
İyi eğlenceler!
