Köfteleri fırın kağıdına fırında pişirin
Bir noktada, tavada daha fazla köfte yapmak istemedim ve o zamandan beri fırında kagit üzerinde pişiriyordum.
Sebepler (en azından benim için):
- İhtiyacınız - gerekirse, çok az - tereyağı yağı, yağ veya benzeri. Tabii ki, aynı zamanda tavaya da bağlı.
- Temelde her zaman mutfakta kalmalıyım, zamanda başka hiçbir şey yapamazdım.
- 500 g kıyma ette "pota yükü" ile gelmiyorum.
- Mutfak kapısı kapalı ve balkon kapısı açık olsa bile (kışın bile) tüm dairede herhangi bir şey var mı? teknik olarak koku çok müdahaleci bir şey.
- Ve nihayet: Ondan sonra, şu anda duş alabilirim, çünkü bir noktada artık kendimi koklamayı sevmiyorum (veya tersi).
Birkaç ay boyunca farklı yapıyorum:
- Kıyma etini tadına göre veya her zamanki gibi hazırlayın.
- "Rulo" yapma - Küçük yapmayı tercih ederim, ancak daha sonra "daha" var.
- “Çiğ köfteleri” pişirme kağıdına yerleştirin ve ortadaki ızgarada yaklaşık 130 derece santigratta ızgaraya bırakın.
- Yaklaşık 30 dakika izledikten sonra, genellikle köfteleri daha önce döndürebilirsiniz. Sonra, gerekirse, 15 dakika sonra, iyiyse, tekrar bakın.
- Çoğu zaman dolaşan havadan ızgaraya geçiyorum, böylece işler biraz daha kahverengi oluyor. İşte bu.
- Aşırı et yağı pişirme kağıdında kalır.
Denemek en iyisi. Ben farklı yapmıyorum!