Maibowle reçel
Her sabah küçük bir çocukluk ... Bu yayılmayı dene, sadece ilahi!
Topladıktan sonra, bir avuç woodruff yaprağı birkaç saat (veya gece boyunca) kurumaya bırakılır, saplardan toplanır ve 100 - 150 ml su içinde kaynatılır ve yaklaşık 10 dakika kaynamaya bırakılır. Süzün, pişirme suyunu toplayın.
700 gram çilek, yıkanıp temizlenir ve
Sadece 300 g soyulmuş şeftali küspesini temizleyin. ile
1 kg jelleştirici şekeri karıştırın.
Herhangi bir meyve likörü ve woodruff suyunun iyi bir kadeh ekleyin. Kabarcıklı kaynayana kadar ısıtın ve ara sıra karıştırarak 4 dakika pişirin. Yüksek oranda alkolle yıkanmış taze durulanmış vidalı kapaklı kavanozlara dökün. Hemen kapağı takın, gözlükleri 10 dakika boyunca yukarı doğru bırakın.
Reçel iyi iki yıl sürüyor (teorik olarak genellikle daha önce yeniyorlar ...) ve normal çilek reçelinden çok daha ilginç geliyor.
