Hafif limonlu kremalı pasta
zaman
Hazırlama süresi: 40 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 55 dak.
Büyükanne Martha'dan hafif kremalı pasta.
Malzemeler hamur
- 3 yumurta
- 150 g şeker
- 250 g un
- 1/2 kabartma tozu
Hazırlık hamuru
- Hamur beyazımsı ve iki katı büyük olana kadar yumurtaları ve şekeri karıştırın.
- Unu kabartma tozu ile karıştırın ve yumurta sarısına katlayın ve dikkatlice katlayın.
- Fırını önceden 190 derece ısıtın.
- Bir fırın tepsisini yağlayın ve hamuru üzerine yayın.
- Fırında 190-10 ° C de yaklaşık 10-15 dakika pişirin. (Çubuklar örneği)
- Pişirdikten sonra, keki iyice soğumaya bırakın ve ikiye bölün.
Malzemeler krem
- 2 yumurta
- 1 organik limon (suyunu ve aşınmasını)
- 125 g şeker
- 1 paket limonlu puding tozu (kremalı pudra alırsanız, biraz daha limon suyu almanız gerekir)
- 400 ml sıcak su
Hazırlık kremi
(uygun bir kapta)
- Yumurtaları ayır.
- Sarısı, limon suyunu ve rendeyi, şekeri ve krema tozunu iyice karıştırın.
- Sıcak su ekleyin, karıştırın ve tencereyi sobanın üzerine koyun.
- Kremayı sürekli karıştırarak kaynatın ve ocaktan alın.
- Yumurta aklarını bir tutam tuzla çırpın ve kremanın altına koyun.
- Zeminin bir yarısı bu kremle yayılır ve ikinci yarısı üzerine yerleştirilir, böylece doldurulmuş bir kek elde edersiniz.
- Üstüne krema şeker atıyorsun.
