Parti için büyük et tavası
zaman
Hazırlama süresi: 25 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 45 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 1 saat, 10 dak.
Yeni yıl arifesinde sebze tabağından yeni okudum ve sizi türküme tanıtmak istiyorum. ABD var mı? her zaman doğum günüm için. böylece:
malzemeler
- 1 büyük kaz tavası / kavurma veya benzeri
- yaklaşık 1 kg Kasslernacken (domuz)
- yaklaşık 1 kg domuz boynu doğa
- yaklaşık 1 kg soğan
- 1 Knobiknolle
- hardal
- Tuz, karabiber
- 1/2 L sebze suyu
- belki bira
? hazırlığı
- Eti kalın dilimler halinde (ekmek kırıntıları) kesin, soğanları halkalar halinde kesin, sarımsak rulolarını ayırın, ayak parmaklarını şeritler halinde kesin.
- Eti tuz, karabiber ve hardalla baharatlayın, kabın kenarına dik durun, soğan ve garnitürle doldurun, ardından 2 et dilimleyin, vb. Et dilimleri durur ve birbirlerine dayanmamalıdır.
- Sonra her şeyi sebze suyuyla yapın ve kim seviyor, hatta bir bira ile bile.
- Tüpün içine, kapaklı, yaklaşık 3/4 saat. Son 1/4 saat ila 20 dakika açık kalmasını sağlayın, böylece sıvı azalır ve et harika bir kabuk alır.
Mutlu MAMMAGE!
