Afrika türünün lahanası
4 kişilik
1. 500 g kuzu
2. 800 gr lahana (yıkama ve doğrama) veya konserve
3. Havuç (küçük kesilmiş)
2. hurma yağı
3. Okraschottes (5) (küçük kesilmiş)
4 Tuz, karabiber, sebze suyu
5. kuskus veya pirinç
hazırlık
3/4 litre su kaynatın, dilimlenmiş kuzu ve ilave bir çorba kaşığı hurma yağı, tl tuzu, karabiber ve sebze suyu ekleyin. 15 dakika sonra, lahana, havuç ve bamya ekleyip ara sıra karıştırarak düşük ateşte 30 dakika pişirin. Sosu pilav veya kuskusla birlikte servis edin.
